Schnaps & Likör
Das Tal hat lange Winter, und in langen Wintern wird eingeschenkt. Lange bevor jemand ein Etikett auf eine Flasche klebte, stand irgendwo in einem Keller eine, nach deren Herkunft niemand so genau fragte.
Diese hier stehen im Regal unseres Ladens in Bad Gastein. Manche sind nach eigenem Rezept entstanden, alle sind ausgewählt, weil sie zu einem Abend in den Bergen passen. Alte Zirbe, ein Zirbenschnaps aus Zirbenzapfen, harzig und im Holz gereift. Der Zirben Gin, Wacholder zuerst, die Zirbe im Abgang. Alter Williams aus der Williamsbirne, ein Espresso Likör für nach dem Essen, ein Salted Caramel Likör, Mango Habanero mit seiner langsamen Schärfe, und Rum für die, die wegen Rum gekommen sind.
Als Mitbringsel trägt sich eine Flasche gut den Berg hinunter. Wer lieber erst kostet: Im Laden wird vorher eingeschenkt.
Der Rest liegt an Ihnen und an dem, der Ihnen gegenübersitzt.
