Zirben Gin by Gastein Moonshine, the gin for a Zirben Gin Tonic
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Zirben Gin Tonic

Ein Gin Tonic muss niemandem erklärt werden. Genau deshalb lohnt es sich, ihn richtig zu machen.

Mit dem Zirben Gin kommt zuerst der Wacholder, klar und hell, im Abgang dann die Zirbe: weich und holzig. Das Tonic zieht beides in die Länge, ohne eines davon zu überdecken. Nehmen Sie ein trockenes; die Zirbe braucht den Zucker nicht.

Ein großes Glas, viel Eis, zwei Minuten.

Ingredients:

  • 4 cl Zirben Gin von Gastein Moonshine
  • 12–15 cl trockenes Tonic Water, gut gekühlt
  • Viel Eis
  • Ein Streifen Zitronenzeste
  • Ein paar Wacholderbeeren (nach Belieben)

Instructions:

So gelingt der Zirben Gin Tonic

Ein großes Glas bis oben mit Eis füllen und ein paar Sekunden rühren, damit es kalt wird. Schmelzwasser abgießen.

Den Zirben Gin dazugeben.

Das Tonic langsam über einen Barlöffel oder die Innenseite des Glases eingießen, damit es seine Kohlensäure behält.

Einmal sanft umrühren. Die Zitronenzeste über dem Glas ausdrehen und hineingeben, nach Belieben ein paar Wacholderbeeren dazu.

The bottle: Zirben Gin

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